Für den Vorrat (10 Portionen – 400 g) 1 Portion: 5 EL / 50 g mit 150 ml fettarmer Milch (1,5% Fettanteil)
Nährwerte pro Portion: 162 kcal, 5g Eiweiss, 24g Kohlenhydrate, 5g Fett, 4g Ballaststoffe
5-6 EL / 75 g getrocknete ungeschwefelte Früchte
(Ananas, Bananen, Datteln, Mangos, Sultaninen)
150 g 5-Korn-Flocken
50 g Hirseflocken
2-3 EL / 25 g Kakaopulver
50 g Haferflocken, zart
1 EL / 15 g Sonnenblumenkerne und Sesam
3 EL / 35 g gemahlene Mandeln
100 g frisches Obst (Bsp. Ananas, Banane, Papaya).
Zubereitung:
Die getrockneteten Früchte, die Flockenmischung, Hirseflocken und die Kokosraspel im Mixer zerkleinern (grob oder fein, je nach Geschmack).
Die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesamen und die gemahlenen Mandeln in einer beschichteten Pfanne anrösten. Abkühlen lassen.
Alles gut durchmischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Pro Portion 5 EL/50g mit 150 ml fettarmer, sehr warmer Milch aufgießen und gut durchrühren. Kurz aufquellen lassen. Das frische Obst dazugeben (geschnitten oder geraspelt, wie gewünscht) und genießen.
Wer mag, kann den Frühstücksbrei noch leicht mit Honig süßen.